Cucinare come chef stellati in casa propria? Con i menù gourmet di Fanceat

La consegna a domicilio ha un sapore diverso da quando Fanceat l’ha rinnovata, puntando sull’alta cucina. La startup fondata dai giovani torinesi Tommaso Cremonini, Carlo Alberto Danna e Giulio Mosca, permette di preparare in casa con le proprie mani piatti ideati da chef stellati.

Sul sito si sceglie il menù da ordinare (tra carne, pesce, vegetariano e gourmet), il numero di persone che dovranno gustarlo e, volendo, anche il vino da abbinare. Nella confezione, che Fanceat si occupa di far recapitare a casa in tutta Italia, si trovano tutti gli ingredienti necessari per cucinare tre portate proposte da un grande ristorante. Alle lavorazioni complesse e alle cotture lunghe ci pensano gli chef che pesano, porzionano e organizzano tutto: il pesce è sfilettato, la pasta fatta a mano è tirata alla perfezione. Le materie prime selezionate vengono confezionate in un box refrigerato fino a 72 ore ma che, nel 90% dei comuni italiani, arriva a destinazione in 24 ore. Seguendo le istruzioni della ricetta illustrata allegata, o della video-ricetta disponibile online, in 30 minuti si completano preparazione e impiattamento, senza bisogno di avere alcuna competenza tecnica.

Tutti possono improvvisarsi chef nella cucina di casa propria, per un menù dal risultato garantito, senza sprechi. Fanceat fa assaporare piatti che raccontano storie culinarie diverse tra loro e fa vivere un’esperienza gastronomica adatta a sorprendere, ad esempio, il partner con una cena romantica nella tranquillità della propria sala da pranzo o le coppie che con i figli piccoli non trovano il tempo per andare al ristorante. Il kit si può anche regalare a chi apprezza doni particolari e golosi.

Fanceat, nata al Politecnico di Torino, è stata l’unica startup italiana ad essere selezionata per un programma intensivo al Food Tech Accelerator, l’acceleratore londinese dedicato al cibo. Inoltre Just Eat, leader inglese nel food delivery, ha investito 20mila sterline nel progetto, acquisendo il 5% della società. I prezzi del servizio vanno da un minimo di 24,95€ a un massimo di 59,95€ a persona. La spedizione costa 5,99€ per tutto il territorio nazionale ed è gratuita per ordini superiori a 4 porzioni.

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