Carta pesante e ruvida, di colore azzurro cupo, utilizzata in passato per confezionare lo zucchero, grezzo e giallastro, e creare un effetto ottico di “sbiancamento” grazie alla luce riflessa dalla carta.
Questa categoria è dedicata ai dolci.
Sono passati 85 anni da quando Ettore Ricciardi, fondatore della Paneangeli, iniziò a produrre nel retro della sua piccola drogheria la prima polvere per la lievitazione delle torte casalinghe. Quella bustina di lievito vanigliato, da allora, è entrata nelle case di tutti. Oggi l’innovazione di Paneangeli è rappresentata da uno nuovo strumento di comunicazione, il […]
Farina, uova, zucchero e passione. Sono questi gli ingredienti alla base delle creazioni dolciarie di Giuseppe Mattocci, talentuoso pasticcere reggino. L’amore per la pasticceria, instillato in lui dalla madre, comincia a concretizzarsi dopo aver terminato gli studi scolastici. La creatività, che lo contraddistingue fin da subito, lo traina in noti programmi televisivi, come “La prova […]
Il nome anglosassone e la somiglianza al porridge ingannano. Si chiama bowl cake ma è la prediletta dai francesi che, stranamente, la preferiscono al tradizionale croissant. È una torta che si prepara in una ciotola e si cuoce nel forno a microonde, in men che non si dica. Nella scodella si mescolano fiocchi di avena, […]
Amazon, promotore della filosofia del “Compra ora con 1-Click” e uno dei leader del commercio elettronico mondiale, ha presentato anche in Italia un gadget nato da un’idea tanto semplice quanto utile: Amazon Dash. Il Dash Button è un dispositivo che si connette al wi-fi di casa e consente di fare la spesa con un click. […]
Il servizio Eats di Uber, la consegna dei pasti a domicilio, comincia da Milano e promette di coinvolgere presto altre città italiane. Attivo in 43 metropoli del mondo tra cui Londra, Parigi, Amsterdam e Dubai, il servizio di food delivery dell’ex start up californiana consente di prenotare con un click cibo di ogni genere: dalla […]
Un menu completo, dall’antipasto al dolce, per festeggiare in compagnia Halloween, nella notte più spaventosa dell’anno. Idee da copiare, semplici e appetitose. Pizzette per antipasto? Sì, purché decorate con ragnatele di mozzarella e ragni di olive nere. Qui la ricetta completa. Come primo piatto tagliatelle verdi al pesto, condite con occhi di mozzarella che sanguinano salsa […]
Un’idea tanto semplice quanto utile sta alla base del lancio sul mercato di Kitchen Safe. Un contenitore, dotato di timer digitale, da riempire con cibo e oggetti che saranno intoccabili fino allo scadere del tempo. Chiudendo nel barattolo patatine, caramelle e junk food o sigarette, smartphone, medicine, videogiochi, saremo costretti a fare a meno dei […]
Pregiatissimo, il tè Matcha è un concentrato di vitamine (A, B1, B2, C), sali minerali, antiossidanti e aminoacidi. Viene coltivato al riparo dal sole e le foglie, raccolte a mano, sono trasformate in polvere dai mulini a pietra. Il tè verde giapponese ha proprietà antitumorali, rafforza il sistema immunitario, aiuta a tenere sotto controllo diabete […]
