Carta trasparente e impermeabile, usata per avvolgere alimenti ricchi di acqua o grassi.
Questa categoria è dedicata alla cucina tradizionale.
Un menu completo, dall’antipasto al dolce, per festeggiare in compagnia Halloween, nella notte più spaventosa dell’anno. Idee da copiare, semplici e appetitose. Pizzette per antipasto? Sì, purché decorate con ragnatele di mozzarella e ragni di olive nere. Qui la ricetta completa. Come primo piatto tagliatelle verdi al pesto, condite con occhi di mozzarella che sanguinano salsa […]
Un’idea tanto semplice quanto utile sta alla base del lancio sul mercato di Kitchen Safe. Un contenitore, dotato di timer digitale, da riempire con cibo e oggetti che saranno intoccabili fino allo scadere del tempo. Chiudendo nel barattolo patatine, caramelle e junk food o sigarette, smartphone, medicine, videogiochi, saremo costretti a fare a meno dei […]
Quando la ricerca universitaria ha il supporto dell’industria italiana si ottengono risultati sorprendenti. È il caso del brevetto dell’olio spalmabile, senza olio di palma, senza lattosio, senza colesterolo, privo di allergeni e grassi idrogenati. Si chiama Reolì, come l’azienda nata nel 2015 dallo spin-off accademico R&DCal che ha industrializzato il brevetto del progetto Pon-Ricerca e […]
