Carta spessa e porosa, utilizzata in cucina come tovagliolo o asciugamano usa e getta.
Questa categoria è dedicata alla cucina naturale, biologica e innovativa.
Il servizio Eats di Uber, la consegna dei pasti a domicilio, comincia da Milano e promette di coinvolgere presto altre città italiane. Attivo in 43 metropoli del mondo tra cui Londra, Parigi, Amsterdam e Dubai, il servizio di food delivery dell’ex start up californiana consente di prenotare con un click cibo di ogni genere: dalla […]
Un menu completo, dall’antipasto al dolce, per festeggiare in compagnia Halloween, nella notte più spaventosa dell’anno. Idee da copiare, semplici e appetitose. Pizzette per antipasto? Sì, purché decorate con ragnatele di mozzarella e ragni di olive nere. Qui la ricetta completa. Come primo piatto tagliatelle verdi al pesto, condite con occhi di mozzarella che sanguinano salsa […]
Un’idea tanto semplice quanto utile sta alla base del lancio sul mercato di Kitchen Safe. Un contenitore, dotato di timer digitale, da riempire con cibo e oggetti che saranno intoccabili fino allo scadere del tempo. Chiudendo nel barattolo patatine, caramelle e junk food o sigarette, smartphone, medicine, videogiochi, saremo costretti a fare a meno dei […]
Quando la ricerca universitaria ha il supporto dell’industria italiana si ottengono risultati sorprendenti. È il caso del brevetto dell’olio spalmabile, senza olio di palma, senza lattosio, senza colesterolo, privo di allergeni e grassi idrogenati. Si chiama Reolì, come l’azienda nata nel 2015 dallo spin-off accademico R&DCal che ha industrializzato il brevetto del progetto Pon-Ricerca e […]
Pregiatissimo, il tè Matcha è un concentrato di vitamine (A, B1, B2, C), sali minerali, antiossidanti e aminoacidi. Viene coltivato al riparo dal sole e le foglie, raccolte a mano, sono trasformate in polvere dai mulini a pietra. Il tè verde giapponese ha proprietà antitumorali, rafforza il sistema immunitario, aiuta a tenere sotto controllo diabete […]
